تحقیق در مورد نحوه عملکرد آنتی‌اکسیدان‌ها (word)
يكشنبه, ۱۲ شهریور ۱۳۹۶، ۱۰:۱۸ ق.ظ
فرمت فایل : ورد تعداد صفحه :6 قسمتی از متن : نحوه عملکرد آنتی‌اکسیدان‌ها آنتی اکسیدان ها شامل مواد مغذی (ویتامین ها و املاح معدنی) و آنزیم ها ( پروتئین های موجود در بدن که در واکنش های شیمیایی نقش کمکی دارند) هستند. بنظر می رسد این مواد در جلوگیری از ایجاد بیماری هایی مانند سرطان ، بیماری قلبی ، سکته مغزی ، آلزایمر ، آرتریت روماتوئید و کاتاراکت نقش دارند. همانطور که از نامشان پیداست ، آنتی اکسیدان ها موادی هستند که قادرند با اثرات مضر اما طبیعی فرآیند فیز ...